東京メトロ『氷川台駅』より徒歩5分の場所にございます『蕎庵あおい』です。 お店にはお料理に合う厳選された日本酒や焼酎を豊富に取り揃えております！ 夜はお蕎麦だけでなく、豊富な日本酒や焼酎、玉子焼きをはじめとしたお酒に合うおつまみメニューを豊富にご提供しております。もちろん〆には当店のこだわり蕎麦がおすすめです。 連日地元の方々がお店を訪れ賑わっております。地元民から愛される店主こだわりのお蕎麦を是非ご堪能ください！
当店のお蕎麦は一尺六寸の蟻巣石を用いて挽いているため、風味を損なわず香り高い一品に仕上がっております。良質なそば粉を蟻巣石で挽くことにより、他のお店では食べられない程絶品のお蕎麦をご自宅で！
当店でご提供していお蕎麦は素材から挽き方までこだわってご提供しております。店主自ら足を運んで厳選した摩周の丸ヌキや、蟻巣石という希少性の高い高品質な石うすで挽いているため、香りが高く味わい深いお蕎麦をご提供することができます。
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